Bolo de Rolo com Recheio de Café
Bolo de Rolo com Recheio de Café

Bolo de Rolo com Recheio de Café: Delicie-se!

Ingredientes:

Massa:

  • 250 g de açúcar
    250 g de manteiga
    250 g de farinha
    5 gemas
    3 claras em neve
    Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
    1 colher (sopa) de café instantâneo
    1 colher (chá) de manteiga

Modo de Preparo:

Massa:

  • Utilizando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Coloque a farinha e as gemas e continue batendo.
  • Desligue a batedeira e adicione as claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula.
  • Coloque a mistura em uma forma de rocambole. Com o auxílio de uma espátula, espalhe bem a massa para que ela fique bem fina. Asse em forno pré-aquecido por 5 minutos.
  • Vire a massa por cima de um pano de prato. Espalhe o recheio pronto e enrole a massa com ajuda do pano. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Recheio:

  • Coloque o leite condensado em uma panela.
    Misture a manteiga e o café instantâneo.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até descolar do fundo.
    Com a ponta dos dedos, veja se a superfície está seca – com muito cuidado para não se queimar. Sirva em seguida.
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Bolo de Rolo com Recheio de Café

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Classificado como:        
  • elza lima

    gosto dr fazer bolos,vou esperimenta essas receita

  • Milsa

    Refeitas muito boas e práticas

  • Amo bolo, mas este formato rocambole nunca fiz. Vou experimentar.

  • Hummm!!! esse bolo com recheio de café delicia vou tentar fazer!!!