Bolo de Suspiro e Frutas
Bolo de Suspiro e Frutas

Bolo de Suspiro e Frutas: Uma delícia!

Ingredientes:

4 ovos
2 3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
500 ml de creme de leite fresco
1 pacote de suspiros (250g)
1 colher (sopa) de licor
Frutas a gosto e mini suspiros

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve.
Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, 2 xícaras (chá) de açúcar, a farinha de trigo e 1 xícara (chá) de leite.
Misture o fermento e coloque a massa em uma forma de 23 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada.

Asse no forno, preaquecido, a 180 ºC durante 40 minutos ou até que,
Espetando um palito, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme.

Faça o recheio e cobertura: bata o creme de leite com 3/4 de xícara (chá) de açúcar até dar ponto de chantili.
Quebre os suspiros e misture no chantili.

Corte o bolo ao meio e umedeça com uma mistura de 1/2 xícara (chá) de leite e o licor.
Coloque uma camada bem grossa de recheio.
Cubra o bolo com o restante de chantili e suspiros.
Decore a lateral com mini suspiros levemente quebrados e decore com as frutas.

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Bolo de Suspiro e Frutas

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