Bolo Gelado de Leite Ninho com Morangos
Bolo Gelado de Leite Ninho com Morangos

Bolo Gelado de Leite Ninho com Morangos: Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes:

Para a massa:

6 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

2 xícaras de chá de guaraná (Refrigerante)
1/2 xícara de chá de leite condensado

Para o recheio e cobertura:

400 g de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó
1 lata de creme de leite sem soro gelado
200 g de chocolate branco

Montagem:

2 caixas de morangos picados adoçado com 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Para a massa:

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 15 minutos.
Continue batendo e adicione a água.

Pare a batedeira e acrescente o sal, a farinha de trigo e o fermento. Misture tudo a mão.
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.

Calda:

Misture o guaraná ao leite condensado.

Recheio e cobertura:

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro por 10 minutos.
Pare de bater e acrescente o leite condensado, o chocolate branco derretido e o leite em pó.

Misture um pouco com uma colher e continue a bater até misturar todos os ingredientes.
Pare de bater, acrescente o creme de leite sem soro e misture a mão.
Deixe na geladeira por 1 hora antes de utilizar.

Montagem:

Corte o bolo em quantas partes desejar.
Molhe a massa com a calda.

Coloque o morango.
Coloque o recheio.

Repita os processos 2 a 4 se o bolo tiver mais de uma camada.
Cubra com o recheio.
Sirva gelado.

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  • Thainá

    Olá, não entendi a parte duas xícaras de chá de guaraná .
    O guaraná é suco de guaraná, refrigerante de guaraná, xarope de guaraná ou guaraná em pó ?
    Desde já agradeço pela resposta !

    • Oi Thainá, realmente não falava na receita, já corrigi, é refrigerante de guaraná :)