Bolo Indiano
Bolo Indiano

Bolo Indiano: Prove essa deliciosa receita!

Ingredientes:

Massa:

  • 6 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) rasa de canela em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Massa:

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga em uma batedeira até virar um creme.
  3. Acrescente a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó.
  4. Bata as claras em neve e adicione lentamente á mistura.
  5. Unte uma assadeira retangular com um pouco de margarina e polvilhe farinha de trigo.
  6. Despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por
  7. cerca de 25 minutos ou até dourar.
    Reserve.

Recheio:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, a margarina e o leite.
  2. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
    Reserve.

Montagem:

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  1. Espere o bolo esfriar, corte a massa ao meio.
  2. Em um refratário, coloque uma massa de bolo, despeje o recheio e coloque a outra parte do bolo.
  3. Decore a gosto, polvilhe canela em pó e sirva.
Bolo Indiano

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Classificado como:        
  • Olenka

    Uáu…realmente diferente e parece ser delicioso. Fá-lo-ei (rs…)

  • Maria Auxiliadora Ramos Siquei

    Olá! Gostaria de saber com o que está decorado, parece lindo.

    • Oi Maria, na imagem é o creme, com a canela na diagonal e um pau de canela no centro.

  • joedis ribeiro da silva

    O bolo realmente e muito gostoso só que eu dei um toque muito especial, dividi em três e acrescentei um recheio de ameixa com leite condensado experimenta e depois comenta abraço todos