Bolo Integral de Banana sem Açúcar
Bolo Integral de Banana sem Açúcar

Bolo Integral de Banana sem Açúcar: Saudável e saboroso!

Ingredientes:

4 bananas nanicas bem maduras ou banana prata.
1/2 xícara de chá uva passa de preferência preta
3 ovos
1/3 xícara de chá óleo
1 xícara de chá quinoa em flocos ou aveia caso seja sem glúten
1 xícara de chá farinha de arroz
2 colheres de sopa fermento em pó para bolo
Canela em pó e mix de castanhas trituradas opcional

Modo de Preparo:

Unte e enfarinhe a forma com farinha de arroz e pré aqueça o forno em 180ºC.
Bata no liquidificador as bananas, as passas, os ovos e o óleo.
Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a quinoa, a farinha e o fermento.

Misture delicadamente com uma colher até ficar homogêneo.
Coloque a massa na forma.
Se desejar polvilhe canela em pó e castanhas trituradas por cima.

Leve para assar por 20 minutos em forno 180ºC.
Sirva em seguida.

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Bolo Integral de Banana sem Açúcar

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