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Bolo de Milho com Calda de Curau

Bolo de Milho com Calda de Curau

Bolo de Milho com Calda de Curau

Bolo de Milho com Calda de Curau

Bolo de Milho com Calda de Curau:
Bolo de milho já é bom, com calda de curau fica melhor ainda! Confira!

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Ingredientes:

Calda:

  • 1 lata de milho verde em conserva cozido no vapor
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Canela em pó a gosto

Massa:

  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 4 colheres (chá) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

Calda:

  1. No liquidificador, bata o milho com o leite e coe numa peneira.
  2. Coloque numa panela e junte a manteiga e o açúcar.
  3. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
    Retire do fogo e reserve.

Massa:

  1. No liquidificador, bata o leite com os ovos, o óleo e o açúcar.
  2. Passe para uma tigela e misture a farinha, o fubá e o fermento.
  3. Coloque numa forma de fundo falso com 20 x 30 cm, untada, e leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
  4. Retire do forno e cubra com o curau.
  5. Leve à geladeira por duas horas.
  6. Ao servir, polvilhe com a canela.

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