Bolo Molhado Francês
PuBolo Molhado Francês

Dica de hoje: Bolo Molhado Francês!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de iogurte natural
1 lata de creme de leite
Manteiga e farinha de trigo para untar
Corante alimentício vermelho

Creme:

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 gemas
2 colheres (sopa) de rum
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Raspas de limão

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
Em uma panela, junte todos os ingredientes do creme e leve ao fogo alto,
Mexendo sem parar, por 10 minutos ou até começar a engrossar.
Coloque o corante até acertar a cor desejada.

Em uma forma retangular de 35 X 25 cm untada, despeje a massa e leve ao forno médio por 35 minutos.
Deixe esfriar, corte a massa ao meio, coloque metade do creme em uma das partes da massa,
Coloque a outra massa por cima e cubra com o restante do creme.
Deixe gelar por 1 hora.
Decore com casca de limão.

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Bolo Molhado Francês

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