Bolo Pudim de Chocolate e Creme
Bolo Pudim de Chocolate e Creme

Bolo Pudim de Chocolate e Creme: Super prático de fazer!

Ingredientes:

Caramelo:

1 xícara de açúcar refinado

Pudim:

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 ovos

Bolo:

4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Caramelo:

Leve ao fogo baixo uma fôrma redonda pequena com o açúcar e deixe caramelizar. Reserve.

Pudim:

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Em um liquidificador bater o leite condensado, com o leite e os ovos, despeje sobre o caramelo. Reserve.

Bolo:

Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficar bem firme, junte as gemas, uma a uma, batendo sempre, acrescente o açúcar e o chocolate em pó peneirado.
Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha de trigo.

Despeje a massa sobre o pudim e leve para assar em banho maria, em forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de uma hora e meia.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Solte as bordas, desenforme e sirva gelado.

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Bolo Pudim de Chocolate e Creme

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