Bolo Romeu e Julieta
Bolo Romeu e Julieta

Bolo Romeu e Julieta: Que tal para o café da tarde?

Ingredientes:

5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
200 g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 g de goiabada cortada em cubos pequenos
300 g de goiabada
150 ml de água

Modo de Preparo:

Bata as gemas com a manteiga e o açúcar por 10 minutos, baixe a velocidade da batedeira e junte a farinha e o leite aos poucos.
Retire da batedeira.

Junte o queijo e o fermento, por último a goiabada e as claras em neve.
Leve para assar em forno 180°C pré-aquecido por volta de 35 a 40 minutos.

Desenforme depois de frio e coloque a goiabada derretida.
Decore como preferir.

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Bolo Romeu e Julieta

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