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Bolo Salgado de Atum com Legumes

Bolo Salgado de Atum com Legumes

Bolo Salgado de Atum com Legumes

Bolo Salgado de Atum com Legumes

Que tal um delicioso Bolo Salgado de Atum com Legumes para hoje? Confira!

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Ingredientes:

¾ xícaras de óleo com canola
4 ovos
1 xícara de leite
3 colheres de chá de sal
280 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento químico
300 g de mix de vegetais congelados milho, ervilha,cenoura e vagem..
1 cebola pequena picada
2 colheres de chá de cheiro verde picado
1 lata de atum em água
½ sachê de tempero em pó para legumes

Modo de Preparo:

Recheio:

Despreze a água do atum e coloque-o em uma vasilha.
Adicione os demais ingredientes, misture e reserve.

Massa:

Em liquidificador leve os ovos, o leite, o sal e o óleo com canola para bater.
Junte a farinha de trigo e bata até que a massa se apresente lisa e homogênea.
Adicione o fermento e bata só para misturar.

Montagem:

Em forma retangular com aproximadamente 22 cm de comprimento, coloque 2/3 da massa.
Adicione a mistura de vegetais e cubra com o restante da massa.

Em forno pré-aquecido, leve para assar, à temperatura de 180ºC, por aproximadamente 35 minutos.
Sirva em seguida.

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