Bomba de Chocolate Diet
Bomba de Chocolate Diet

Bomba de Chocolate Diet: Fácil de fazer!

Ingredientes:

Massa:

1/2 de xícara (chá) de água
1/3 de xícara (chá) de margarina com sal
1 pitada de sal
1 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos

Recheio:

1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 gemas peneiradas
3 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de achocolatado diet
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de margarina light
50 g de chocolate ao leite diet picado
2 envelopes (5 g) de aspartame

Cobertura:

300 g de chocolate ao leite diet

Acessórios:

Saco de confeitar com bico liso de 1,5 cm de diâmetro
Assadeira grande

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma panela média, leve ao fogo a água, a margarina e o sal.
Quando ferver, adicione a farinha e mexa até a massa se soltar do fundo da panela.

Bata bem a massa na batedeira.
Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre após cada adição.

Bata até ficar homogêneo.
Aqueça o forno a 220ºC.

Ponha a massa no saco de confeitar e faça tiras de 7 cm na assadeira, deixando espaço entre elas.
Asse por cinco minutos.
Baixe a temperatura para 180ºC e asse por mais 20 minutos ou até dourar e secar internamente.

Recheio:

Em uma panela, misture o leite com as gemas.
Acrescente a farinha, a maisena e o achocolatado e misture bem.

Leve ao fogo baixo, mexendo.
Quando começar a engrossar, junte o sal, a margarina e o chocolate.

Continue mexendo até que se solte do fundo da panela.
Acrescente o aspartame, retire do fogo e deixe esfriar.
Com uma faca, abra as bombas e recheie com o creme.

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria e cubra as bombas.
Leve à geladeira até o momento de servir.

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