Publicidade

liftup-6a
Bombom Mineiro com Doce de Leite Com Queijo

Bombom Mineiro com Doce de Leite Com Queijo

Bombom Mineiro com Doce de Leite Com Queijo

Bombom Mineiro com Doce de Leite Com Queijo

Quer surpreender na sobremesa? Experimente a receita de Bombom Mineiro com Doce de Leite Com Queijo!

Eliminar Barriga

Ingredientes:

Massa mineira:

100 g de doce de leite
200 g de creme de leite
100 g de queijo cremoso
200 g de chocolate ao leite

Casquinha dos bombons:

100 g chocolate ao leite
600 g de chocolate branco

Base do bombom:

100 g de confeito de chocolate redondo

Modo de Preparo:

Massa mineira:

Em uma panela, misture o doce de leite com o creme de leite e o queijo cremoso.
Leve ao fogo brando e deixe até reduzir levemente. Retire e deixe esfriar.

Derreta o chocolate e misture com creme de doce com queijo até ficar uma massa homogênea.
Reserve.

Casquinha dos bombons:

Derreta o chocolate ao leite e, usando luvas, aplique formando efeitos nas cavidades da forma. Reserve.
Derreta o chocolate branco, aplique na forma reservada e deixe a cobertura formar uma fina camada.

Vire-a para retirar o excesso e deixe até parar de escorrer.
Com uma espátula, retire o excesso e leve à geladeira por três minutos. Retire da geladeira e reserve.

Coloque a massa mineira em um saco de confeitar e, com um bico perlê médio, aplique-a nas casquinhas moldadas e reservadas.
Cubra com uma fina camada de chocolate branco para fechar as trufas, retorne à geladeira para finalizar a cristalização e até a forma ficar opaca.
Desmolde e reserve.

Base do bombom:

Passe a base do bombom em uma placa de alumínio quente para derreter levemente.
Em seguida, passe-os no confeito, formando uma pequena borda na base.

Repita a operação com todos os bombons.
Sirva em seguida.

Recomendados Para Você:

Participe! Faça um comentário ;)