Brevidade de Amendoim
Brevidade de Amendoim

Brevidade de Amendoim: Experimente a receita!

Ingredientes:

1 xícara (café) de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó
3/4 de pacote pequeno de amido de milho
3 colheres (sopa) de manteiga na temperatura ambiente
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de amendoim torrado, sem sal e triturado
Manteiga para untar
Amendoim triturado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Peneire o açúcar, o fermento e o amido de milho em uma tigela.
Junte a manteiga e mexa bem.
Acrescente os ovos, um a um, e misture vigorosamente após cada adição.
Ponha o amendoim e bata até levantar bolhas na massa.
Unte forminhas com manteiga e ponha 1 colher (chá) rasa de massa em cada forminha.
Disponha as forminhas em uma assadeira e, se desejar, polvilhe a superfície de cada uma com amendoim triturado.
Leve ao forno médio preaquecido até dourar.

Dica: Você pode substituir o amendoim por nozes.

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