Brigadeiro Frito
Brigadeiro Frito 

Brigadeiro Frito: Fácil e saboroso!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
60 g de chocolate em pó (50% cacau)
1 colher de manteiga sem sal
75 g de farinha de trigo
3 ovos
70 g de farinha de rosca
800 ml de sorvete de creme
300 ml de calda de maracujá
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, e cozinhe em fogo médio, não se esqueça de mexer sempre.
Quando o brigadeiro desgrudar do fundo e das laterais da panela, mexa por mais 1 minuto,
Transfira para um prato e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros, formando bolinhas.
Em seguida, passe os brigadeiros no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e finalize com a farinha de rosca.

Frite em imersão a 200º C por aproximadamente 30 segundos ou até ficarem dourados.
Sirva com sorvete de creme e calda de maracujá.

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