Brioche Doce: Uma delícia!

Ingredientes:

  • 5 1⁄2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (para pão)
  • 300 ml de leite morno
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 gema para pincelar
  • Óleo para untar
  • Açúcar mascavo para polvilhar

Modo de Preparo:

  1. Num recipiente misture todos os ingredientes, amasse e aos poucos vá adicionando trigo até que a massa comece a desgrudar dos dedos.
  2. Deixe em repouso por 30 minutos num lugar abafado.
  3. Molde a massa da forma que desejar. Unte uma assadeira com um pouco de óleo e arrume os pães. Antes de levar ao forno pincele-os com a gema batida.
  4. Leve ao forno por 45 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.
  5. Por cima do pão assado e ainda quente salpique o açúcar mascavo.
  6. Sirva em seguida.
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