Broa de Milho com Queijo e Coco
Broa de Milho com Queijo e Coco

Broa de Milho com Queijo e Coco: Prove essa delícia!

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Ingredientes:

4 ovos
1 copo de óleo
2 copos de coalhada (ou leite)
1 ½ xícara de açúcar e mais um pouco para a fôrma
2 ½ xícaras de farinha de milho em flocos
1 xícara de coco ralado
¼ de queijo minas frescal picadinho
1 colher (chá) de fermento químico
manteiga para untar a fôrma

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos com o óleo, a coalhada (ou leite) e o açúcar.
Despeje a mistura numa vasilha e acrescente a farinha de milho, o queijo e, por último, o fermento. Misture bem para incorporar os ingredientes.

Unte uma assadeira quadrada com manteiga, polvilhe açúcar, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Corte em quadradinhos antes de servir.

Broa de Milho com Queijo e Coco

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