Brownie de Chocolate com Castanha de Caju
Brownie de Chocolate com Castanha de Caju

Brownie de Chocolate com Castanha de Caju: Receita prática e descomplicada!

Ingredientes:

  • 6 xícaras de açúcar
    9 xícaras de farinha de trigo peneiradas sem fermento
    300 g de amêndoas em lâminas pré-assadas
    12 ovos inteiros
    600 g de chocolate em pó
    600 g de manteiga sem sal
    4 colheres (sopa) de castanhas de caju trituradas

Modo de Preparo:

  • Misture os ingredientes secos (açúcar, farinha, chocolate em pó) e depois adicione os ovos.
    Vá misturando até ficar uma massa bem pesada e reserve.
  • Em uma panela leve ao fogo a manteiga e quando começar a ficar quente, derrame na massa e vá envolvendo com delicadeza.
    Acrescente as castanhas (separe um pouquinho para a montagem) e por ultimo uma pitada de sal.
  • Em uma forma quadrada unte com manteiga e chocolate em pó e leve ao forno por 40 minutos a 160ºC.
    Depois que a massa estiver no forno, por volta de uns vinte minutos, retire do fogo e acrescente as laminas de amêndoas e coloque novamente no forno.

Montagem:

  • Corte o brownie ainda quente e ponha em cima dele uma bola de sorvete de creme.
    Despeje mel como calda em cima do sorvete, depois a castanha triturada e enfeite com uma folhinha de hortelã se preferir.
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Brownie de Chocolate com Castanha de Caju

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