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Brownie de Chocolate com Castanha de Caju

Brownie de Chocolate com Castanha de Caju

Brownie de Chocolate com Castanha de Caju

Brownie de Chocolate com Castanha de Caju

Brownie de Chocolate com Castanha de Caju: Receita prática e descomplicada!

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Ingredientes:

  • 6 xícaras de açúcar
    9 xícaras de farinha de trigo peneiradas sem fermento
    300 g de amêndoas em lâminas pré-assadas
    12 ovos inteiros
    600 g de chocolate em pó
    600 g de manteiga sem sal
    4 colheres (sopa) de castanhas de caju trituradas

Modo de Preparo:

  • Misture os ingredientes secos (açúcar, farinha, chocolate em pó) e depois adicione os ovos.
    Vá misturando até ficar uma massa bem pesada e reserve.
  • Em uma panela leve ao fogo a manteiga e quando começar a ficar quente, derrame na massa e vá envolvendo com delicadeza.
    Acrescente as castanhas (separe um pouquinho para a montagem) e por ultimo uma pitada de sal.
  • Em uma forma quadrada unte com manteiga e chocolate em pó e leve ao forno por 40 minutos a 160ºC.
    Depois que a massa estiver no forno, por volta de uns vinte minutos, retire do fogo e acrescente as laminas de amêndoas e coloque novamente no forno.

Montagem:

  • Corte o brownie ainda quente e ponha em cima dele uma bola de sorvete de creme.
    Despeje mel como calda em cima do sorvete, depois a castanha triturada e enfeite com uma folhinha de hortelã se preferir.

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