Brownie de Oreo
Brownie de Oreo

Brownie de Oreo: Delicioso!

Ingredientes:

3 ovos
2 gemas
10 colheres de sopa de manteiga sem sal
200 g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de farinha integral
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 pacote de biscoitos oreo

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga em uma panela ao fogo.
Quando estiver totalmente líquida, adicione ao chocolate picado.

Feito isso, deixe descansar por cerca de 1 minuto – isso vai garantir que a manteiga quente comece a derreter o chocolate.
Depois, mexa bem para misturar os dois ingredientes e formar um creme uniforme. Reserve.

Enquanto essa mistura descansa, adicione os três ovos e as duas gemas a uma tigela.
Adicione a baunilha e bata bem até ficar cremoso e aerado.

Depois, inclua metade do açúcar mascavo e continue batendo.
Coloque o restante e bata novamente. Reserve também esse pote.

Em uma terceira tigela, junte a farinha e o chocolate em pó e reserve.
Despeje o chocolate derretido na manteiga já frio na tigela com ovos e açúcar e mexa bem.

Esse processo precisa ser feito delicadamente para não destruir as bolhas de ar da massa.
Depois, vá incorporando aos poucos a farinha com o chocolate em pó.

Está pronta a massa, agora é só adicionar os biscoitos.
A sugestão é cortar cada bolacha em quatro partes – ou, se preferir, corte apenas em duas.

Misture bem devagar e com cuidado para não destruir os biscoitos.
Agora é só levar para assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.

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