Brownie Diet
Brownie Diet

Brownie Diet: Uma delícia!

Ingredientes:

2 ovos
2 gemas
1 ½ colher (sopa) de adoçante diabético
10 tabletes de chocolate ao leite diet picados
5 colheres (sopa) de óleo de canola
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de nozes torradas e picadas

Modo de Preparo:

Bata os ovos, as gemas e o adoçante diabético na batedeira em velocidade alta por cerca de 5 minutos ou até ficar bem aerado e claro.
Enquanto isso reserve 2 tabletes de chocolate e derreta o restante com
O óleo em banho-maria ou em micro-ondas na potência média por 2 minutos.
Misture bem até obter uma calda.

Diminua a velocidade da batedeira e acrescente essa calda de chocolate aos poucos aos ovos batidos.
Em seguida acrescente a farinha de trigo em colheradas.
Desligue a batedeira e acrescente com uma espátula as nozes e o chocolate reservado.

Passe essa massa para uma assadeira quadrada ou retangular pequena untada e forrada com papel manteiga.
Asse em forno alto (220°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até se formar uma crosta na superfície.
O interior deve ainda estar mole, deixando o brownie bem úmido.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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