Cachorro Quente Diferente
Cachorro Quente Diferente

Cachorro Quente Diferente: Que tal para hoje? Experimente!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água (200 ml)
1/3 xícara (chá) de margarina (70 g)
4 colheres (sopa) de cebola picada (60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
1 colher (chá) de sal
3 ovos
3/4 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso (60 g)
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
8 salsichas

Modo de Preparo:

Numa panela coloque 1 xícara (chá) de água, 1/3 xícara (chá) de margarina e
4 colheres (sopa) de cebola picadinha (60 g) e leve ao fogo baixo até ferver (3 minutos).
Adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de sal e misture sempre até formar uma bola (1 minuto).

Transfira a massa para uma batedeira e com a batedeira ligada adicione 3 ovos, um a um, batendo bem até formar uma massa lisa e grudenta.
Desligue a batedeira e acrescente 3/4 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso, salsinha e cebolinha picadinhas a gosto e misture bem.
Coloque a massa dentro de um saco plástico e corte a ponta do saco.

Numa assadeira untada faça uma tira de massa do tamanho da salsicha.
Sobre a massa coloque uma salsicha, cubra a salsicha com uma porção de massa
E com as costas de uma colher molhada espalhe a massa em volta de toda a salsicha cobrindo-a inteira.
Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.

Com as costas de uma faca faça um corte fino (0,1 cm) na parte de cima da massa
E leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida acompanhado com mostarda, catchup, maionese, queijo parmesão e batata palha.

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