Canapé Doce
Canapé Doce

Canapé Doce: Prove a receita!

Ingredientes:

Para a Cobertura:

300 g de Chocolate meio amargo picado
3/4 xícara de chá de Creme de leite

Para a Massa:

1/2 xícara de chá de margarina Cremosa
3 Gemas
1 xícara de chá de Açúcar
2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
1 xícara de chá de Suco de tangerina
1 colher de sopa de Fermento em pó
3 Claras batidas em neve

Para Montar e Decorar:

Avelã torradas e sem pele

Modo de Preparo:

Para a Cobertura:

Num refratário, coloque o chocolate, o creme de leite e leve ao micro-ondas, potência média, por 2 minutos e 30 segundos,
Mexendo na metade do tempo.
Misture bem até obter um creme homogêneo.
Cubra com filme-plástico e reserve na geladeira por 2 horas.

Para a Massa:

Na batedeira, misture a margarina, as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Desligue a batedeira e, aos poucos, junte a farinha, o suco de tangerina e mexa até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento e misture bem.
Ligue o forno em temperatura média (200°C).

Incorpore as claras em neve, delicadamente, à massa.
Espalhe a massa numa assadeira média, untada e enfarinhada.

Asse por 25 minutos ou até que espetar um palito, ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme sobre uma superfície limpa e seca.
Quando estiver totalmente frio, corte em quadradinhos.

Para Montar e Decorar:

Na batedeira, coloque a cobertura que estava reservada na geladeira
E bata em velocidade alta por 5 minutos para que fique com consistência fofa e aerada.
Transfira para um saco de confeitar com bico pitanga médio e faça uma pitanga sobre cada quadradinho.
Decore com a avelã e sirva em seguida.

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Canapé Doce

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