Canjica Cremosa de Coco
Canjica Cremosa de Coco

Canjica Cremosa de Coco: Deliciosa!

Ingredientes:

1 kg de canjica
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
Canela em pó para polvilhar
1 lata e meia de leite (meça na lata de leite condensado)
1 xícara de açúcar (se achar necessário)
1 Pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

Lave bem a canjica e deixe de molho por aproximadamente 3 horas.
Depois na panela de pressão, cozinhe a canjica com água e açúcar por 45 minutos.
Depois de cozida, troque de panela para “temperar” a canjica.
Em fogo bem baixo, numa panela, coloque a canjica, o leite, o leite de coco, o coco ralado, e o leite condensado.
Se necessário coloque açúcar.
Mexa bem e deixe ferver.
Na hora servir, coloque em um prato e polvilhe canela por cima.

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Canjica Cremosa de Coco

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