Carne Crocante
Carne Crocante

Carne Crocante: Fácil e deliciosa!

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Ingredientes:

1 peça de lagarto
2 xícaras (chá) de mostarda
6 colheres (sopa) de pão torrado e ralado
2 colheres (sopa) de queijo ralado
5 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em fogo alto.
Tempere a carne com o sal e a pimenta.
Em uma tigela, misture a mostarda com o pão e o queijo ralado.
Adicione o azeite e mexa bem até obter uma pasta consistente.
Espalhe a pasta sobre a carne.
Leve ao fogo a assadeira com a manteiga por 1 minuto para derretê-la.
Transfira o lagarto para a assadeira e leve-a ao forno médio preaquecido por 45 minutos, até ficar no ponto de sua preferência.

Carne Crocante

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