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Carne ao Forno com Fritada de Ervilha

Carne ao Forno com Fritada de Ervilha

Carne ao Forno com Fritada de Ervilha

Carne ao Forno com Fritada de Ervilha

Carne ao Forno com Fritada de Ervilha:
Que tal fazer essa deliciosa receita que leva carne moída e ervilhas frescas? Vale a pena experimentar!

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 kg de carne moída
  • 2 tomates, sem pele nem sementes, picados
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 2 ovos
  • 150 g de ervilha fresca

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o óleo e frite a cebola. Junte a carne e refogue em fogo alto, mexendo sem parar para não formar água.
  2. Acrescente o tomate e a salsa. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino.
  3. Despeje numa fôrma refratária e alise a superfície com uma colher.
  4. Bata os ovos com uma pitada de sal.
  5. Acrescente a ervilha, mexa bem e despeje por cima da carne.
  6. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, e deixe assar por 15-20 minutos.
  7. Tire do forno e sirva quente, acompanhado de salada verde e arroz.

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