Charutos Especiais
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Charutos Especiais: De dar água na boca!

Ingredientes:

1 repolho pequeno
400 g de carne moída
100 g de bacon picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 xícara e meia (chá) de arroz lavado e escorrido
1 tablete de caldo legumes
2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de Preparo:

Afervente o repolho, desprenda as folhas e reserve.
À parte, misture a carne moída com o bacon, tempere com o azeite, a cebola, o alho, a salsa, o sal e o vinho branco.
Junte o arroz e misture muito bem.

Abra as folhas do repolho reservadas, recheie-as com colheradas da mistura de carne e enrole bem formando os charutos.
Arrume-os em uma panela, bem próximos uns aos outros, para que não desmanchem e reserve.
Dissolva o tablete de caldo de legumes em duas xícaras de água fervente e o extrato de tomate, despeje sobre os charutos e leve a panela ao fogo baixo por 20 minutos.
Sirva a seguir, acompanhados com pão.

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