Cheesecake de Açaí
Cheesecake de Açaí

Cheesecake de Açaí: Veja a receita!

Ingredientes:

200 g de cream cheese
100 g de açúcar
2 claras de ovo
1 limão siciliano

Cobertura:

200 g de granola
200 g de polpa de açaí
100 g de açúcar
1 limão siciliano

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve.
Em outro recipiente, ponha o cream cheese, o açúcar e o limão e bata com um mixer ou batedeira.
Coloque as claras em neve mexendo delicadamente.

Cobertura:

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Com o auxílio de um mixer, bata o açaí com o açúcar e tempere com o limão.
Ponha a granola num pilão e amasse até virar uma farinha grossa.

Montagem:

Em recipientes individuais, ponha o cheesecake e jogue a calda de açaí por cima.
Para finalizar, acrescente um pouco da farinha de granola.

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Cheesecake de Açaí

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