Cheesecake de Goiabada Light e Diet
Cheesecake de Goiabada Light e Diet

Cheesecake de Goiabada Light e Diet: Deliciosa!

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Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de adoçante
½ xícara (chá) de margarina light
1 ovo
1 colher (café) de sal

Recheio:

200g de requeijão cremoso light em bisnaga
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 embalagem de creme de leite light
1 embalagem de pó para preparo de leite condensado sem açúcar
2 claras em neve

Cobertura:

200 g de goiabada diet picada
½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Massa:

Adicione todos os ingredientes em uma vasilha e misture,em seguida coloque a farinha até a massa desgrudar da mão. Reserve.

Recheio:

Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem.
Em seguida bata as claras em neve e reserve.

Em uma vasilha misture o leite condensado,o requeijão, as gemas peneiradas,o amido e o creme de leite,acrescente as claras em neve, mexa delicadamente deixando a mistura homogênea.

Forre o fundo e a lateral da forma com a massa e com um garfo faça furos sobre a mesma para não criar bolhas.
Recheie a massa, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.

Retire o papel e deixe por mais 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:

Coloque a goiabada e a água em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter.
Deixe esfriar, cubra e leve para gelar.

Cheesecake de Goiabada Light e Diet

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