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Cheesecake de Maracujá com Calda de Manga

Cheesecake de Maracujá com Calda de Manga

Cheesecake de Maracujá com Calda de Manga

Cheesecake de Maracujá com Calda de Manga

Cheesecake de Maracujá com Calda de Manga : Com muito sabor e requinte!

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maisena
    100 g de manteiga

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
    4 ovos
    2 embalagens de cream cheese
    ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

Cobertura:

  • 1 manga grande cortada em cubos pequenos
    ½ xícara (chá) de açúcar
    ½ xícara (chá) de suco de manga

Modo de Preparo:

  • No liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farinha.
    Transfira para uma tigela, misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
    Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda.

Recheio:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o cream cheese e o suco de maracujá.
    Despeje sobre a massa e asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura:

  • Em uma panela, misture a manga, o açúcar e o suco de manga.
    Cozinhe no fogo brando, sem mexer, durante 5 minutos.
  • Deixe esfriar e mantenha na geladeira.
    Regue a torta com a cobertura antes de servir

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