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Cheesecake de Oreo com Doce de Leite

Cheesecake de Oreo com Doce de Leite

Cheesecake de Oreo com Doce de Leite

Cheesecake de Oreo com Doce de Leite

Cheesecake de Oreo com Doce de Leite: Receita saborosa!

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Ingredientes:

250 g de oreo sem recheio
50 g de manteiga derretida
300 g de cream cheese em temperatura ambiente
80 g de açúcar
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 Pitada de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
30 ml de leite
2 ovos

Modo de Preparo:

Massa:

Processe no processador 100 g de bolacha Oreo sem recheio e adicione a manteiga derretida.
Mexa bem e coloque em uma forma com fundo removível untada com manteiga.
Leve para assar a 110º por 10 minutos.

Enquanto isso, misture o cream cheese com o açúcar e mexa bem.
Em seguida, acrescente o extrato de baunilha, o sal, o limão, o leite, os ovos e as 150 g restantes de Oreo.

Essa mistura será colocada sobre a base do cheesecake que estava assando.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho maria por aproximadamente uma hora a 180º.

Espere esfriar para desinformar e coloque doce de leite por cima.
Leve à geladeira até ficar gelado e sirva.

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