Cheesecake de Oreo com Doce de Leite
Cheesecake de Oreo com Doce de Leite

Cheesecake de Oreo com Doce de Leite: Receita saborosa!

Ingredientes:

250 g de oreo sem recheio
50 g de manteiga derretida
300 g de cream cheese em temperatura ambiente
80 g de açúcar
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 Pitada de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
30 ml de leite
2 ovos

Modo de Preparo:

Massa:

Processe no processador 100 g de bolacha Oreo sem recheio e adicione a manteiga derretida.
Mexa bem e coloque em uma forma com fundo removível untada com manteiga.
Leve para assar a 110º por 10 minutos.

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Enquanto isso, misture o cream cheese com o açúcar e mexa bem.
Em seguida, acrescente o extrato de baunilha, o sal, o limão, o leite, os ovos e as 150 g restantes de Oreo.

Essa mistura será colocada sobre a base do cheesecake que estava assando.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho maria por aproximadamente uma hora a 180º.

Espere esfriar para desinformar e coloque doce de leite por cima.
Leve à geladeira até ficar gelado e sirva.

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Cheesecake de Oreo com Doce de Leite

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