Cheesecake de Ovomaltine
Cheesecake de Ovomaltine

Cheesecake de Ovomaltine: Surpreenda seus convidados!

Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de bolacha de cacau e cereais
    100 g de manteiga
    100 g de chocolate meio amargo derretido

Creme cheesecake:

  • 1 lata de leite condensado
    1 caixa de creme de leite
    150 g de creme de ovomaltine
    ½ xícara (chá) de ovomaltine em pó
    1 pote de cream cheese light
    100 g de chocolate belga derretido
    20 g de gelatina sem sabor (hidratada em 4 colheres de sopa de água fria)
    1 xícara (chá) de chantilly batido

Cobertura:

  • 100ml de creme de leite
    50 g de chocolate ao leite
    2 colheres de sopa de creme de ovomaltine

Modo de Preparo:

  • No processador, bata todos os ingredientes.
    Depois, coloque em uma forma de fundo falso.

Creme cheesecake:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes na ordem, menos o chantilly.
    Despeje em uma tigela e misture o chantilly.
    Coloque em cima da massa e leve para gelar, cubra com a cobertura e polvilhe rasas de chocolate.

Cobertura:

  • Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até derreter o chocolate.

Montagem:

  • Na forma forrada com a massa, coloque o creme já pronto leve para gelar.
    Quando estiver bem firme coloque a cobertura, decore e sirva.
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Cheesecake de Ovomaltine

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