Cheesecake na Taça de Frutas Vermelhas
Cheesecake na Taça de Frutas Vermelhas

Dica de sobremesa: Cheesecake na Taça de Frutas Vermelhas!

Ingredientes:

Para a base:

150 g de bolachas maisena
50 g de manteiga amolecida
2 colheres de cacau em pó

Para o cheesecake:

300 g de cream cheese
1 iogurte natural
150 g de açúcar
2 colheres de raspa de laranja
2 colheres de extracto de baunilha

Para a cobertura:

Frutos vermelhos ao seu gosto
50 g de açúcar amarelo
Suco de 1 laranja lima

Modo de Preparo:

Triture as bolachas, com duas colheres de cacau, até obter uma mistura fina e adicione à manteiga amolecida.
Misture muito bem até obter uma massa homogênea e forre o fundo das taças individuais onde servirá o cheesecake.

Numa taça misture o cream cheese, o iogurte, o açúcar e a raspa de laranja durante 3 minutos.
Adicione o extracto de baunilha e mexa tudo durante mais um minute.

Disponha o creme diretamente sobre a base feita anteriormente.
Tape os cheesecakes e refrigere durante pelo menos 2 horas.

Coloque os frutos vermelhos numa caçarola, adicione o açúcar e o sumo de lima e deixe ferver durante 10 minutos.
Utilize um passador para retirar grainhas e sementes.
Antes de servir coloque por cima a cobertura de frutos vermelhos e decore a gosto.

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Cheesecake na Taça de Frutas Vermelhas

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