Churros de Chocolate: Receita fácil para fazer!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de açúcar misturado à 1 colher de sopa rasa de canela em pó para polvilhar
  • Doce de leite para rechear
Churros de Chocolate
Churros de Chocolate

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela coloque a água, o açúcar, o sal e o óleo, leve ao fogo alto até levantar fervura.
  2. Quando ferver, despeje a farinha misturada com o chocolate de uma só vez com o fogo ainda ligado e mexa rapidamente com uma colher de pau, até ficar uma massa homogênea.
  3. Desligue o fogo e coloque a massa em uma superfície lisa para esfriar.
  4. Coloque a massa ainda morna em um aparelho para churros e modele-os com cerca de 10 cm de comprimento.
  5. Coloque-os em uma assadeira e pincele com óleo.
  6. Reserve.
  7. Caso não tenha o aparelho de churros use um saco de confeitar com um bico pitanga mais aberto. Coloque um palito de churrasco no meio do churros, para conseguir rechear depois.
  8. Aqueça o óleo.
  9. Frite os churros em óleo quente até dourarem.
  10. Escorra em papel absorvente e tire o palito de churrasco do churros com cuidado.
  11. Ainda quente, passe os churros no açúcar com canela.
  12. Recheie com o doce de leite a gosto e sirva.
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