Churros Recheados ou Banhados
Churros Recheados ou Banhados

Churros Recheados ou Banhados: Fácil de preparar!

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Ingredientes:

1 xícara (de chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (de sopa) de açúcar
1 xícara (de chá) de água
2 colheres (de sopa) de manteiga

Recheio:

2 xícaras (de chá) de leite
½ xícara (de chá) de açúcar
½ xícara (de chá) de farinha de trigo
4 gemas
Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Ferva a água com a manteiga e o açúcar.
Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa com auxílio de uma colher de pau até formar uma bola.

Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Use uma bomba de confeiteiro grossa.

Forme os churros, Deixando que a massa caia em óleo bem quente.
Retire-os da gordura e passe-os no açúcar com canela em pó.

Recheio:

Bata o açúcar, as gemas e a baunilha muito bem.
Acrescente a farinha de trigo e o leite morno.

Leve a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Recheie os churros e sirva.

Churros Recheados ou Banhados

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