Churros Salgado com Molho de Tomate e Pimentão
Churros Salgado com Molho de Tomate e Pimentão

Churros Salgado com Molho de Tomate e Pimentão: Surpreenda!

Ingredientes:

Para os churros:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de batata
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 tablete de manteiga
Óleo de girassol para fritar

Molho Gaspacho:

4 pimentões vermelhos
Tomate cereja a gosto
Alho a gosto

Modo de Preparo:

Para os churros:

Derreta a manteiga na panela e misture o resto dos ingredientes em um recipiente.
Quando derretida, acrescente os ingredientes na panela e misture até virar uma massa homogênea que desgrude da panela.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico estrelado.

Molho Gaspacho:

Corte os pimentões ao meio e passe azeite nas cascas.
Leve ao forno alto até queimar a casca.

Para retirar a pele facilmente, coloque os pimentões em um saco plástico e feche.
Deixe o vapor agir por 20 minutos e depois retire a pele.
Bata os pimentões, o tomate e o alho no processador.

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Churros Salgado com Molho de Tomate e Pimentão

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