Cocada de Abacaxi
Cocada de Abacaxi

Cocada de Abacaxi: Experimente essa delícia!

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
    1 xícara (chá) de água
    4 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
    2 ovos
    1 lata de leite condensado
    300 g de coco ralado

Modo de Preparo:

  • Ferva o açúcar e a água por 2 minutos, ponha o abacaxi e ferva por mais 3 minutos.
    Junte as gemas (descarte as claras), o leite condensado e o coco ralado.
  • No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela.
    Deixe esfriar e sirva em taças.
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Cocada de Abacaxi

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