Cogumelos Recheados com Frango
Cogumelos Recheados com Frango

Cogumelos Recheados com Frango: Delicioso!

Ingredientes:

1/4 xícara de manteiga
250 g de cogumelos picados
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta do reino
1/2 colher de chá de noz-moscada
1 xícara de migalhas de pão temperado seco, dividido
6 metades de peito de frango desossado
1/8 xícara de manteiga derretida
3/4 xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

Derreta 1/4 xícara de manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio.
Adicione os cogumelos, sal e pimenta e refogue bem, mexendo sempre, até que os cogumelos fiquem escuros.
Remova a frigideira do fogo e misture a noz-moscada e 3/4 xícara de migalhas de pão.

Coloque a mistura de cogumelos para o final de cada peito de frango, enrole e prenda com palitos.
Coloque o lado da emenda para baixo em uma forma levemente untada.
Escove 1/8 xícara de manteiga derretida sobre os seios dos frangos, em seguida, polvilhe com o restante 1/4 xícara de migalhas de pão.
Despeje o creme sobre tudo.
Asse descoberto em 175 graus C por 30 minutos ou até que o frango esteja cozido.
Sirva em seguida.

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Cogumelos Recheados com Frango

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