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Cookies de Chocolate Branco Recheados com Oreo

Cookies de Chocolate Branco Recheados com Oreo

Cookies de Chocolate Branco Recheados com Oreo

Cookies de Chocolate Branco Recheados com Oreo

Cookies de Chocolate Branco Recheados com Oreo: Experimente e surpreenda-se!

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Ingredientes:

1 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo sem fermento
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de manteiga sem sal, gelada
1/4 de xícara e 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar granulado
1 ovo
1 e 1/2 colher (de chá) de essência de baunilha
1 xícara de gotas de chocolate branco (ou uma barra picada)
12 biscoitos Oreo

Modo de Preparo:

Em um recipiente misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal, reserve.
Em uma batedeira bata a manteiga e os dois tipos de açúcar, até ficar bem homogêneo e cremoso.

Adicione o ovo e a essência de baunilha, bata até misturar bem.
Depois vá adicionando a mistura da farinha à essa massa, adicione aos poucos batendo sempre, até misturar tudo.
Depois com uma espátula misture o chocolate branco na massa.

Faça duas bolinhas com uma colher de sopa de massa cada bolinha, coloque um biscoito oreo no meio das duas e depois com as mãos envolva o biscoito com a massa formando uma bolinha só.

Faça isso até acabar a massa.
Coloque os cookies numa forma forrada com papel manteiga e asse por mais ou menos 15-20 minutos, à 180ºC.
Retire da forma e deixe esfriar. Sirva.

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