Couve-Flor Assada com Molho
Couve-Flor Assada com Molho

Couve-Flor Assada com Molho: Confira e aprove!

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Ingredientes:

1 couve-flor grande, somente as flores
¼ copo de azeite
1 ½ colher de sobremesa de sal
¼ colher de sobremesa de pimenta do reino
80 ml de água
40 ml de suco de limão
1 dente de alho
1 pitada de sal
¼ copo de salsinha picada

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno 200ºC graus. Prepare um tabuleiro com papal-manteiga e reserve.
Misture a couve-flor com o azeite, o sal e a pimenta do reino.
Ponha a couve-flor no tabuleiro preparado, espalhando bem as flores em uma camada.

Leve ao forno e asse por 45 minutos.
No meio do cozimento, misture as flores para assarem por igual.
Asse até as pontas estarem douradas.

Enquanto isso prepare o molho:

No liquidificador, ponha a água, o suco de limão, o alho e o sal.
Bata tudo ate o molho estar homogêneo.
Ajuste o sal se necessário.

Assim que a couve flor estiver pronta, ponha numa vasilha com o molho e misture a salsinha picada.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Sirva morno ou a temperatura ambiente.

Couve-Flor Assada com Molho

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