Coxa Creme
Coxa Creme

Dica de hoje: Coxa Creme!

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 50 g de manteiga
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • 6 coxas de frango cozidas
  • 1/4 de cebola picada
  • 3 claras
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe as coxas de frango com sal. Reserve as coxas e uma xícara do caldo.
  2. Coloque o caldo reservado para ferver com o creme de leite e a manteiga. Quando estiver fervendo,
  3. Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar até que a massa cozinhe e solte do fundo da panela.
  4. Coloque as gemas, a salsinha, a cebola e mexa rapidamente. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
  5. Abra a massa e corte-a em 6 pedaços.
  6. Abra cada pedaço de massa na palma da mão, como se fosse fazer uma coxinha.
  7. Coloque uma coxa de frango no meio e modele-a conforme imagem do post, deixando a ponta do osso de fora.
  8. Passe as coxinhas moldadas pela clara batida com um garfo e depois pela farinha de rosca.
  9. Frite em imersão no óleo quente.
  10. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Compartilhar
Coxa Creme

Recomendados Para Você:

Classificado como: