Publicidade

liftup-6a
Coxinha no Liquidificador

Coxinha no Liquidificador

Coxinha no Liquidificador

Coxinha no Liquidificador

Coxinha no Liquidificador: Receita prática! Experimente!

Eliminar Barriga

Ingredientes:

Massa:

  • 5 xícaras (chá) de caldo de legumes
    2 gemas
    1/4 de xícara (chá) de óleo
    2 colheres (sopa) de requeijão
    2 colheres (sopa) de iogurte natural
    5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 100 g de margarina
    1 cebola picada
    3 dentes de alho picados
    500 g de peito de frango cozido e desfiado
    Sal e pimenta a gosto
    Salsa picada a gosto
    1/2 copo de requeijão
    2 ovos batidos
    Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

Massa:

  • No liquidificador, bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte.
  • Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
  • Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.

Recheio:

  • Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho.
  • Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o requeijão.

Montagem:

  • Molde as coxinhas e recheie.
  • Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente.
  • Espete em palitinhos forrados e sirva.

Dica: Você pode colocar mais requeijão para um recheio mais cremoso.

Recomendados Para Você:

25 Comments

Participe! Faça um comentário ;)