Creme Chinês
Creme Chinês

Delícia de hoje: Creme Chinês!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos (separe as gemas das claras)
  • 3 latas de leite (usar como medida a lata do leite condensado)
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 gelatina sabor a sua escolha
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
    Despeje em uma panela e leve ao fogo mexendo bem até ferver.
    Despeje em um pirex e reserve.
  2. Prepare a gelatina conforme as instruções da caixinha.
  3. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar com a colher.
  4. Misture a gelatina dissolvida com a clara delicadamente.
    Despeje em cima do creme e leve à geladeira até que a gelatina endureça.
  5. Quando começar a endurecer, a gelatina irá ficar embaixo e as claras em cima, como na imagem, fazendo assim duas camadas. Sirva gelado.
Creme Chinês
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2 ideias sobre “Creme Chinês

  • 24 de fevereiro de 2017 em 17:58
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    Chines do Paraguai, né? minha mãe italiana fazia essa sobremesa ( e eu faço tb) desde os anos 70, com o nome de “creme Hilda”

    Resposta
    • 24 de fevereiro de 2017 em 19:19
      Permalink

      La no post Facebook falaram que o nome é Montanha Russa, Creme Belga, Doce Belga, Creme Chines, Doce Cremoso e outros, Creme Hilda é a primeira vez que vejo. Mas o importante é que é muito gostoso né Marilu :)

      Resposta

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