Creme de Pinhão
Creme de Pinhão

Creme de Pinhão: Receita super fácil!

Ingredientes:

1/2 embalagem de bacon em cubos
1/2 cebola pequena cortada em cubos pequenos
1 cubo de caldo de legumes
3 xícaras de chá de pinhão cozido e sem casca
1 L de leite

Modo de Preparo:

Numa panela, doure o bacon em sua própria gordura, com a ajuda de uma escumadeira, retire os cubos de bacon e reserve.
Na mesma panela, frite a cebola, junte o caldo de legumes, o pinhão e em seguida metade do leite.

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Desligue o fogo e transfira essa mistura para o liquidificador, misture até obter um creme liso.
Adicione o restante do leite, retorne para panela e cozinhe até ferver.
Se necessário acrescente mais leite. Reserve.

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