Cremoso de Laranja e Coco
Cremoso de Laranja e Coco

Dica de sobremesa: Cremoso de Laranja e Coco!

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Ingredientes:

Primeira camada:

5 colheres (sopa) de amido de milho
⅓ xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite de coco

Segunda camada:

2 xícaras (chá) de suco de laranja
1 envelope de gelatina branca sem sabor
¼ xícara (chá) de açúcar

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 laranjas descascadas e cortadas em fatias finas

Modo de Preparo:

Primeira camada:

Numa panela, coloque o amido de milho e o açúcar e, aos poucos, acrescente o leite e o leite de coco, mexendo sempre.
Leve ao fogo, sem parar de mexer e coloque numa forma redonda e molhada.
Deixe esfriar e leve à geladeira.

Segunda camada:

Coloque o suco de laranja na panela e junte a gelatina. Mexa bem.
Leve ao fogo, mexendo até a gelatina derreter.

Retire e junte o açúcar.
Misture e coloque sobre a primeira camada. Retorne à geladeira.

Calda:

Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo para caramelizar.
Junte aos poucos a água, mexendo para dissolver o açúcar.

Quando formar uma calda não muito grossa, retire do fogo e junte as fatias de laranja.
Despeje sobre o creme e leve à geladeira.

Cremoso de Laranja e Coco

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