Crepe de Ovo com Legumes
Crepe de Ovo com Legumes

Crepe de Ovo com Legumes: Receita saborosa e simples!

Ingredientes:

1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 cenouras raladas
1 pepino ralado
50 ml de azeite
6 ovos
Sal, pimenta e manteiga a gosto

Modo de Preparo:

Descasque a cebola, o dente de alho, as cenouras e o pepino salada e corte tudo em pequenos pedaços.
Leve para refogar no azeite, temperando-os com sal e pimenta.
Retire e deixe esfriar.

Bata os ovos numa tigela.
Unte uma frigideira com um pouco de manteiga e leve a aquecer.

Coloque na mesma uma concha, de sopa, do preparado anterior e cozinhe os crepes, virando-os com uma espátula, para cozinharem de ambos os lados.
Repita a operação até acabar os ovos.

Coloque os crepes sobre uma superfície e distribua os legumes por cima.
Enrole-os, apertando-os ligeiramente para ganharem forma e decore-os a gosto.

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Crepe de Ovo com Legumes

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