Cupcake Salgado com Recheio de Presunto
Cupcake Salgado com Recheio de Presunto

Dica de hoje: Cupcake Salgado com Recheio de Presunto!

Ingredientes:

Recheio:

1 colher de sopa de Azeite de oliva
1 colher de sopa de Cebola picada
2 dentes de Alho picados
2 xícaras de chá de Presunto
2 colheres de sopa de Queijo Parmesão
2 colheres de sopa de Salsa picada

Massa:

2 Ovos
1/2 xícara de chá de Azeite de oliva
2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
1 colher de café de Sal
1 xícara de chá de Leite desnatado
1 colher de sopa de Fermento em pó

Modo de Preparo:

Para o Recheio: Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Junte o presunto, desligue o fogo e adicione o parmesão e a salsa. Reserve.

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Para a Massa: Na batedeira, bata os ovos até obter uma mistura esbranquiçada.
Em seguida junte o azeite e bata mais um pouco.
Aos poucos, adicione a farinha, o sal e o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Por último, junte o fermento, misture bem e reserve.

Unte 20 forminhas de papel (tamanho 00) com margarina e acomode-as dentro de forminhas de alumínio (5,5 cm de fundo x 6,5 cm de boca x 3,5 cm de altura).
Coloque 1 colher de sopa de massa em cada forminha e, em seguida, 1 colher de sopa do recheio.
Cubra com a massa restante e asse em forno preaquecido em temperatura média alta (220ºC) por 30 minutos ou até a superfície ficar dourada.
Sirva em seguida.

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Cupcake Salgado com Recheio de Presunto

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