Cupcake Salgado de Calabresa
Cupcake Salgado de Calabresa

Cupcake Salgado de Calabresa: Uma delícia!

Ingredientes:

Massa:

  • 4 Ovos
    2 xícaras de chá de leite
    1 xícara de chá de óleo
    3 xícaras de chá de farinha de trigo
    1 colher de sopa de fermento em Pó
  • Catupiry a gosto para decorar
    100 g de queijo parmesão ralado

Recheio:

  • 500 g de linguiça calabresa
    1 Colher de sopa de óleo
    1 cebola média ralada
    1 dente de alho ralado

Modo de Preparo:

Massa:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Recheio:

  • Rale a calabresa sem pele.
  • Coloque o óleo e a cebola em uma panela e refogue em fogo médio por um minuto.
  • Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
  • Por fim, acrescente a calabresa, deixando-a refogar por 30 minutos.

Montagem:

  • Preencha a metade da capacidade das forminhas com a massa já fria.
  • Despeje um pouco de recheio e cubra com mais massa, tomando cuidado para não exagerar e vazar, já que ao assar ele crescerá.
  • Depois, leve em forno preaquecido por em média 40 minutos ou até a massa ficar douradinha.
  • Ao servir, decore com catupiry.
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