Cupim Assado com Batatas e Alecrim
Cupim Assado com Batatas e Alecrim

Cupim Assado com Batatas e Alecrim: Para você surpreender a todos!

Ingredientes:

1 colher de sopa de tempero à base de pimenta, cominho e sal
4 dentes de alho amassados
1/2 kg de cupim
2 ramos de alecrim
Água o suficiente para cobrir o cupim dentro da panela de pressão
4 batatas com casca cortadas em cruz

Modo de Preparo:

Espalhe o tempero e os dentes de alho por toda a superfície do cupim.
Coloque os ramos de alecrim por cima da carne.
Em seguida, coloque o cupim na panela de pressão,
Cobrindo toda a carne com água e deixe cozinhar por cerca de 1 hora.

Quando a carne estiver macia, adicione as batatas e cozinhe por mais 10 minutos, ou até elas amolecerem.
Acerte o sal.
Depois, em uma assadeira, coloque a carne rodeada de batatas,
Adicionando o líquido que sobrou do cozimento e leve ao forno.

Cozinhe por cerca de meia hora, ou até a carne e as batatas ficarem coradas.

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Cupim Assado com Batatas e Alecrim

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