Doce de Banana
Doce de Banana

Doce de Banana:
Faça uma geleia de banana um pouco diferente, com um gostinho cítrico, porém deliciosa! Nessa receita, o chocolate meio amargo dá um toque final!

Ingredientes:

  • 5 bananas picadas
  • 150 ml de suco de laranja
  • 150 g de açúcar mascavo
  • 1 pau de canela
  • Suco e raspas de 1 limão
  • 75 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:

  1. Coloque o suco de laranja, o açúcar, o pau de canela e o suco e raspas do limão em uma panela de fundo grosso.
  2. Depois de ferver mantenha em fogo médio por mais 5 minutos.
  3. Adicione as bananas picadas.
  4. Abaixe o fogo e deixe cozinhando até as bananas se desfazerem e os sucos começarem a secar, mexendo de vez em quando e principalmente no final para não grudar na panela.
  5. Ao adquirir o ponto consistente, desligue o fogo e acrescente o chocolate picado, mexendo até que esse derreta por completo.
    Aguarde esfriar e guarde em potes esterilizados.
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