Empadão de Atum e Queijo
Empadão de Atum e Queijo

Empadão de Atum e Queijo: Confira a receita!

Ingredientes:

1 xícara de chá de azeite
3/4 de xícara de chá de leite
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras de chá de farinha de trigo
colher de sopa de fermento em pó
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 latas de atum sem óleo
200 g de mussarela cortada em cubos
Salsa picada a gosto
4 colheres de sopa de requeijão

Modo de Preparo:

Prepare a massa:

No liquidificador, bata o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, a farinha e o fermento.
Deixe descansar.

Faça o recheio:

Em uma tigela, misture o tomate, o atum, a mussarela e a salsa.
Em uma forma de 22 cm de diâmetro, coloque metade da massa, o recheio, o requeijão e cubra com o restante da massa.
Asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar.

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Empadão de Atum e Queijo

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