Empadão de Camarão
Empadão de Camarão

Empadão de Camarão: Experimente!

Ingredientes:

Massa:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
1 gema para pincelar

Recheio:

400 g de camarão limpo
Pimenta do reino e sal a gosto
Cheiro verde picado
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de massa de tomate
1/2 cebola picada em cubos
1 pote de requeijão cremoso
200 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, menos a gema e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
Trabalhe a massa e coloque o fermento.
Se estiver muito grudenta, adicione mais farinha de trigo.
Abra a massa e forre uma forma redonda de aro removível.
Deixe um pouco de massa reservada.

Recheio:

Em uma panela de água quente, ferva rapidamente o camarão até que ele fique rosado.
Escorra e reserve.
Em uma frigideira ou panela, doure o alho e a cebola, acrescente o camarão, o cheiro verde, a pimenta e o sal.
Misture bem, acrescente a massa de tomate, o queijo e o requeijão.
Acerte o sal e desligue o fogo.

Despeje o recheio sobre a massa do empadão. Cubra o recheio com o restante da massa reservada.
Pincele com a gema.
Leve ao forno preaquecido e deixe até dourar, por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, desenforme e sirva.

Compartilhar
Empadão de Camarão

Recomendados Para Você:

Classificado como: